Великодні свята... В ці дні ми часто вживаємо слова "паска" і "пасха". Але чи правильно ми їх вживаємо?
ПасХа (євр. песах - "проходження повз") в християнстві також Воскресіння Христове, Великдень - найдавніше християнське свято, головне свято богослужбового року.
ПасКа - в українській та бесарабській (молдавській) кухні - великодній хліб. За радянських часів паски ще стали називати "кулічами".
Цьогоріч паски напекти з мамою (мама пекла, а я асистувала :)) заздалегідь - в п'ятницю, а не як завжди в суботу :)
Посвятили з вранці пасочки в нашій місцевій маленькій церкві. Потім розговілися вдома і спонтанно поїхали з друзями в Обухівський ліс. Як завжди, чудово там відпочили - приємна компанія, свіже лісне повітря, шашлички з осетрини та свинини - супер! ;) Навіть маленький дощик, який накрапував не став нам на заваді - ховалися під великою парасолькою ;)
Ось, приблизно, так все відбувалося:
Які ж виховані собаки - хазяїн сказав "не можна" - все... :) І стіл поруч, і пахне дуже смачно, але вони чесно тримали себе в лапах ;)
Ось, що називається "спати без задніх ног" ;)
Підкидаю дрова у вогонь - дуже цікаве заняття ;)
Коли дощик переставав сильно капати, переміщувалися до ватри :) До речі, там на руках від плащ-наметом ще одна собачка Люсі :) Вона серед собак найголовніша (хоч і наймолодша)! ;)
Ну, сирники, як сирники (+Михайло СУХОМЛИН взагалі сказав, що я муки забагато поклала...), а суть в поливці :) Сметану збила із цукром (сметани виявилося вдома мало, додала трохи кефіру) - вийшла смачна поливка.
Гарячі сирники зі сковорідки склала в глибоку тарілку та залила поливкою. Вони трохи постояли, пропиталися - м-м-м, смакота! ;)
